Kostplanlægning med kinesisk medicin 14. RAB point

Kostplanlægning med kinesisk medicin

Lær at omsætte kinesisk medicinsk fødevareforståelse til konkrete og individuelt tilpassede kostplaner.

Mad og tilberedning spiller en vigtig rolle i kinesisk medicin. På dette todageskursus lærer du at klassificere almindelige fødevarer og drikke ud fra kinesisk medicinske principper og bruge denne viden i rådgivningen af dine klienter.

Hvem er kurset for?

Kurset er åbent for alle behandlere, der ønsker at integrere kinesisk medicinsk kostforståelse i deres eksisterende praksis.

Adgangskrav

Du skal have en relevant behandlerfaglig baggrund. Et grundlæggende kendskab til kinesisk medicin er en fordel, men kurset er bygget op, så principperne gennemgås systematisk.

Det lærer du

• At klassificere kød, frugt, grøntsager, nødder og drikke efter kinesisk medicin.
• Hvordan tilberedningsmetoder kan indgå i den samlede vurdering.
• Fødevarer, der kan anbefales eller begrænses ved forskellige kinesisk medicinske mønstre.
• At koble anamnese og mønsterforståelse til realistiske kostvalg.
• At udarbejde en overskuelig og individuelt tilpasset kostplan.
• At kommunikere om kost uden at overskride egen faglig kompetence.

Dit faglige udbytte

Efter kurset kan du arbejde mere struktureret med fødevarevalg og udforme konkrete kostplaner, der tager udgangspunkt i klientens kinesisk medicinske mønster og hverdag.

Underviser

Kurset undervises af Miro Taba, som har en ph.d. fra Nanjing University of Chinese Medicine og næsten 20 års erfaring med undervisning i akupunktur og kinesisk medicin.

Praktisk information

• Varighed: To dage kl. 09.00–16.00.
• Sprog: Dansk og engelsk.
• RAB: 14 RAB-point.
• Inkluderet: Kaffe, te, vand, formiddagsfrugt, frokost, eftermiddagssødt, kursusmateriale, skriveredskaber og diplom. Oplys om allergier, vegetariske ønsker eller andre kostbehov.

Ofte stillede spørgsmål

Skal jeg være akupunktør?

Nej. Kurset er åbent for alle behandlere med interesse for kinesisk medicinsk kostplanlægning.

Laver vi konkrete kostplaner?

Ja. Du lærer en praktisk metode til at omsætte mønsterforståelse og fødevareklassifikation til en plan.

Er kurset en klinisk diætistuddannelse?

Nej. Kurset er efteruddannelse i kinesisk medicinsk kostforståelse og erstatter ikke autoriseret diætetisk eller lægelig rådgivning.

Klar til at gøre kostrådgivningen mere konkret?

Vælg det aktuelle hold og tilmeld dig. Har du spørgsmål til niveauet, kan du kontakte Lasota Terapi Akademi.

Se også Fedmebehandling med akupunktur og akupunktøruddannelsen.